30・10運動

「宴会時に、席を移動したり話に夢中になったりして、料理を食べ残してしまった」、「家庭で購入した食材を冷蔵庫に入れたまま腐らせてしまった」という人も多いのではないでしょうか。食品廃棄物・食品ロスを減らすための「30・10(さんまるいちまる)運動」をご存知ですか。

宴会時の30・10運動


味わいタイム

乾杯後の30分間は出来たての料理を楽しみましょう。


食べきりタイム

お開き前の10分間も食べることを優先する時間にしましょう。


家庭版30・10運動


毎月30日は冷蔵庫クリーンアップデー

冷蔵庫に入っている賞味期限や消費期限が近い食材や、傷みやすい野菜・肉類を料理に積極的に活用しましょう。

毎月10日はもったいないクッキングデー

普段は捨ててしまいがちな、野菜の皮等や余った料理を使い、別の料理にリメークしませんか。